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つくし食堂

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カフェを作るのが夢💖

下町【浅草*上野から北千住】の美味しい物やお取り寄せ紹介

糖質OFF勉強中

  • 低糖質でしっとりとしたパン
  • お菓子も充実

  • スマホと連動で世界のバリスタの味を
  • お家時間を楽しませる珈琲サーバー
  • スマートで美しい珈琲サーバー



名前の由来

つくしは漫画「花男」が大好きです。つくしのように雑草のごとく生きている姿が共感してつけてます。いつかひらくカフェの名かな?

経歴

色々な仕事経験しました
経理事務、病院の集団健康診断の報告書作成、事務、デパートの店員
そして、今は給食のおばちゃん20年位です。パートではなく社員です。

最終学歴

十文字中高校卒
そして大妻女子短期大学を中退してます
・調理師・普通免許・自動二輪中型免許・ホームメイド協会のパン講師免許、フードコーディネーター3級・薬膳コーディネーター・介護士*おまけ( ´艸`)秘書検定3級

どうしてカフェを作りたいのか?

人と接することが大好きです。こんなコロナな世の中、皆さん苦労しているのはわかります。給食で培ったノウハウと美味しい物を食べさせたい気持ち。10代からの夢を叶えたいのです。

七転八起の理由

15歳で父がなくなり、19歳で最初の夫と知り合い、9年付き合って28歳の時にやっと結婚できたのも束の間、1年半で死別しました。スキルス胃癌でした。見つかった時には遅かったです。
縁があったのか?
5年後に結婚しますが、6年後に離婚してしまいます。そこからは娘と母と3人で暮らして来ました。母の介護ありましたが、その母も4年前に他界しました。その途中も色々ありました。

糖質OFF勉強中

我が家は食べることが好きです。美味しい物に目がありません!糖質OFFや低糖質の勉強をしてまだまだ美味しくても太らない食事を考えて見聞、実体験を広めたいです。根強く雑草のように(つくし)頑張ります

まとめ

おいいしい物を食べると幸せになりますよね💖
笑顔の皆さんのお顔を想像しながら、このサイトを作っています( ´艸`)
私が大好きな下町のおいいしい物を…
いつかお店で使える物を載せます
後、私が作って低糖質で美味しい物や独自の作り方を載せます
宜しくお願いいいたします。
  • 低糖質でしっとりとしたパン
  • お菓子も充実

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  • スマホと連動で世界のバリスタの味を
  • スマートで美しい珈琲サーバー

  • 自然の力って体に優しい




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